Karpacz nie jest miastem gastronomicznym w wielkomiejskim sensie — ale jeśli wiesz gdzie iść, znajdziesz tu miejsca, przy których warto zatrzymać się dłużej niż na talerz zupy. Poniżej pięć adresów, które naprawdę polecamy.
Romantyczna kolacja
Atelier Nowa
Dla kogo: pary szukające wieczoru z klasą, przy kieliszku wina i starannie skomponowanym talerzu.
Atelier Nowa łączy elegancki wystrój z górskim klimatem i kuchnią europejską z polskimi akcentami, opartą na świeżych, lokalnie pozyskiwanych składnikach. Szczególnie chwalona jest szklana oranżeria z widokiem na ogród — przestrzeń, która robi wrażenie. Restauracja jest laureatem plebiscytu Orły Gastronomii 2023 i 2024, z oceną 4,7 na Google.
Rezerwacja wskazana, szczególnie w weekendy. Czynna od 14:00.
Szum i Rosa
Dla kogo: osoby ceniące autorską kuchnię, pięknie podane dania i swobodną, ale nieoczywistą atmosferę.
Szum i Rosa łączy nowoczesny, elegancki design z widokiem na Karkonosze i sezonowym menu, które regularnie się zmienia — dania inspirowane polską tradycją, ale przepracowane na nowo z międzynarodowymi wpływami. Pizze wypiekane są w piecu w 400 stopniach, a do menu trafiają lokalne produkty jak czosnek niedźwiedzi ze spiżarni czy sezonowe warzywa. Ocena 4,8 na Google — jedna z najwyżej ocenianych restauracji w Karpaczu.
Klimat karkonoski — smak regionu
Sowiduch Browar i Restauracja
Dla kogo: każdy, kto chce poczuć smak Karkonoszy — dosłownie i w przenośni.
Sowiduch to restauracja i browar rzemieślniczy w jednym — własne piwo warzone na miejscu, a wnętrze zdobią płaskorzeźby opowiadające historię regionu od czasów pasterskich po XVII-wiecznych zielarzy. W menu dominuje staropolska kuchnia górska w nowoczesnym wydaniu — kluski karkonoskie, golonka pieczona w piwie, gulasz z dziczyzny, kwaśnica pasterska. Do tego zestaw degustacyjny piw lub jedno z sezonowych warów browaru. To miejsce, które sprawia, że wieczór po szlakach smakuje inaczej niż gdziekolwiek indziej.
Pod Jesionami
Dla kogo: ci, którzy po górskim dniu chcą po prostu zjeść coś domowego, bez ceremonii i bez rozczarowań.
Pod Jesionami to rodzinna restauracja działająca od 1988 roku, prowadzona już przez drugie pokolenie. Ceglane ściany ze zdjęciami lokalnych atrakcji, górska panorama i ogródek w cieniu starych jesionów — klimat miejsca, do którego chce się wracać. Szczególnym uznaniem cieszą się żurek, placek po węgiersku i zestawy obiadowe w bardzo rozsądnych cenach. Nie jest to miejsce na romantyczną kolację — jest za to miejscem, które nigdy nie zawiedzie.
Nowoczesne i estetyczne
Dziki Wodospad
Dla kogo: osoby ceniące design, autorską kuchnię i miejsce z historią i widokiem.
Restauracja Dziki Wodospad łączy dziedzictwo kulinarne Karkonoszy z nowoczesnym podejściem do gotowania — inspiruje się przepisami sięgającymi końca XVIII wieku, serwując je z nowatorskim sznytem i technikami z najlepszych kuchni świata. Wnętrze zaprojektowane z myślą o bliskości z naturą — dużo zieleni, lustra i bar z żywego kamienia tworzą przestrzeń, która jest równie estetyczna jak to, co trafia na talerz. Restauracja leży naprzeciwko Dzikiego Wodospadu, przy starcie szlaków na Śnieżkę — dobry punkt na obiad przed lub po wędrówce. Czynna codziennie od 12:00.
Praktyczna wskazówka
Sklep spożywczy w Borowicach ma ograniczony asortyment. Jeśli planujesz gotować w Contemplace — a przy w pełni wyposażonej kuchni to naturalny pomysł — zaopatrz się w Jeleniej Górze (16 km) lub przed przyjazdem. Targ w Jeleniej Górze to osobna atrakcja, warta odwiedzenia dla lokalnych serów, wędlin i atmosfery.